Bin ich zuckersüchtig? (Teil 2)

Werden Sie regelmäßig von einem Heißhunger auf Süßes geplagt? Dann könnten Sie sich in der obigen Geschichte wiederfinden. Es ist jedoch besser, die Hauptprobleme zu identifizieren und festzustellen, ob Sie wirklich an einer Sucht leiden.

Sind Sie zuckersüchtig? Beantworten Sie die meisten unten stehenden Fragen mit "Ja"? Dann leiden Sie möglicherweise an einer Zuckersucht.

Frage 1: Haben Sie ständig das Bedürfnis zu essen? Auch wenn Sie keinen Hunger haben?

Heißhunger auf Essen haben wir alle.

Man sitzt auf dem Sofa, sieht fern und wird von einem Verlangen nach Chips gepackt. Nicht unbedingt, weil wir hungrig sind, sondern einfach, weil wir etwas Leckeres knabbern möchten. Wir wollen uns beschäftigen.

Das passiert vielen Menschen. Das liegt vor allem daran, dass Zucker und schnelle Kohlenhydrate den größten Teil der westlichen Ernährung ausmachen. Diese sättigen jedoch kaum und führen zu einem starken Abfall des Blutzuckerspiegels. Das führt dazu, dass wir noch mehr Lust auf Zucker haben.

Ernähren Sie sich gesund (reich an Fetten und Proteinen und arm an Kohlenhydraten und Zucker)? Dann ist es unwahrscheinlich, dass Sie Heißhunger auf Zucker haben. Zum einen sorgt eine solche Ernährung für ein gutes Sättigungsgefühl, zum anderen führt sie nicht zu einem Abfall des Blutzuckerspiegels oder einem "Kick".

Frage 2: Haben Sie Lust auf bestimmte süße Produkte? Sind Sie bereit, in den Supermarkt zu gehen, um das betreffende Produkt zu kaufen?

Ein Verlangen nach einem bestimmten Produkt zu haben, ist etwas anderes. Haben Sie manchmal ein unwiderstehliches Verlangen nach einem Stück Schokolade oder einem Glas Cola? In diesem Fall ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie eine Sucht haben. Diese beiden Produkte sind Beispiele: Dasselbe gilt für jede andere Süßigkeit.

Frage Nr. 3: Fällt es Ihnen schwer, zu bestimmten Produkten "Nein" zu sagen?

Das ist eine weitere sehr interessante Frage. Oft beruhigen wir unser Gewissen, indem wir Süßigkeiten essen, nur weil sie uns angeboten wurden.

Ein Stück Kuchen zum Kaffee?

-Klaro! Schließlich ist es ein besonderer Anlass.

Nur dass jeder Tag zu einem besonderen Anlass wird. Und selbst wenn es einen Grund zum Feiern gibt, kann eine Tasse Kaffee und ein bisschen Smalltalk doch genau das Richtige sein, oder?

Gehören Sie auch zu den Menschen, denen es schwerfällt, "Nein" zu sagen, wenn man ihnen eine Süßigkeit anbietet? Dann stehen die Chancen gut, dass Sie zuckersüchtig sind. Selbst wenn es Ihre Kollegen sind, die Sie zu diesem Stück Kuchen überreden.

Frage 4: Fühlen Sie sich nach dem Essen oft schlapp?

Diese Momente der Müdigkeit sind auf einen Abfall des Blutzuckerspiegels zurückzuführen.

In der Regel wird dieser Abfall des Blutzuckerspiegels durch den Verzehr von Kohlenhydraten und Zucker erklärt. Es handelt sich um denselben Mechanismus, den ich oben beschrieben habe.

Kommt es vor, dass Sie bei der Arbeit oder zu Hause anfangen zu gähnen oder dringend einen Kaffee brauchen? Das könnte daran liegen, dass Sie zu viele Kohlenhydrate und Zucker essen. Dies ist ein bekanntes Phänomen bei Menschen, die unter einer Sucht leiden.

Bild von Alexander Grey

Frage Nr. 5: Tun Sie Zucker in Ihren Kaffee?

Früher erschienen uns Früchte als süß. Heute erscheint uns Obst oft nicht süß genug. Genau aus diesem Grund bestreuen viele Menschen z. B. ihre Erdbeeren mit Zucker. Die Geschmacksnerven und das Gehirn gewöhnen sich an den süßen Geschmack. Je süßer man isst, desto mehr Zucker benötigen die Geschmacksnerven und das Gehirn für denselben Effekt.

"Zuckersucht!"

Je süßer ein Lebensmittel ist, desto süchtiger macht es. Das wissen übrigens auch die Lebensmittelhersteller ganz genau. Sie mischen immer mehr davon in ihre Produkte, sodass wir immer mehr davon lieben. Und wir sind immer mehr von ihren Produkten begeistert. Für diese Hersteller ist das ein Gewinn.

Sie können nicht auf Zucker oder Milch in Ihrem Kaffee verzichten, weil Ihnen der Geschmack sonst zu bitter erscheint? In diesem Fall ist es viel wahrscheinlicher, dass Sie zuckersüchtig werden.

Frage 6: Trinken Sie im Durchschnitt mehr als 5 Gläser eines zuckerhaltigen Getränks pro Woche?

Hier sind einige Produkte, die bei vielen Menschen ein unwiderstehliches Verlangen auslösen:

Sodas

Fruchtsäfte

Milchgetränke

Diese Produkte machen einen großen Teil unserer täglichen Kalorienzufuhr aus. Sie werden sowohl zum Frühstück als auch zum Mittag- und Abendessen konsumiert. Und wenn Sie denken, dass Fruchtsäfte diätetischer sind als Limonaden, dann irren Sie sich. Sie haben die gleiche Wirkung auf die Geschmacksnerven und das Gehirn.

Fruchtsäfte enthalten genauso viel und manchmal sogar mehr Zucker als Limonaden. Leider macht der Körper keinen Unterschied. Ihr Zucker geht genauso schnell ins Blut über. Trotzdem neigt man dazu, Fruchtsäfte und Milchgetränke als gesünder zu betrachten.

Wenn Sie jeden Tag mehrere Gläser eines zuckerhaltigen Getränks trinken, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie süchtig werden. Zucker aus Getränken wird schneller absorbiert als Zucker aus festen Lebensmitteln.

Bild von Alexander Grey

Frage 7: Was essen Sie zum Frühstück?

Diese Frage kann nicht mit "Ja" oder "Nein" beantwortet werden. Aber Ihre Antwort kann viel darüber aussagen, wie stark Sie nach Zucker süchtig sind. Hier sind vier typische Frühstücke:

Marmeladenbrote

Müsli und Joghurt

Brot und Käse/Wurst

Eier und Aufschnitt und/oder Käse.

Viele Menschen bestreichen ihr Brot mit Produkten, die reich an Zucker sind. Sind Sie das auch? In diesem Fall ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie süchtig sind.

Was das Müsli mit Joghurt angeht, so ist dies ein Sonderfall. Ein Frühstück aus unraffiniertem, basischem Müsli mit Vollmilchjoghurt ist eine gute Wahl. Die meisten Menschen entscheiden sich jedoch für Cornflakes und andere Cerealien, die reich an zugesetztem Zucker sind.

Wenn Sie sie mit Vanillejoghurt oder einer anderen Art von gesüßtem Joghurt servieren, weil Sie Naturjoghurt zu sauer finden, gilt das Gleiche.

Wir werden demächst an das Thema Zuckersucht in einem dritten Schritt mit der folgenden Frage fortsetzen: "Wie kann ich mit Zucker aufhören?"

Bis Bald! Süße Träume!